Курица Карри с овощами

Мясо необходимо нарезать небольшими кусочками. Посолить его и всыпать приправу Карри. Соли всыпаю около чайной ложки, а карри - 2 чайные ложки. Чем больше приправы - тем острее будет блюдо. Кому как больше нравится. Так оставьте мясо постоять, пока будете подготавливать овощи.

Морковь и лук необходимо очистить, помыть и нарезать на кубики. Размер кусочков может быть как мелкий, так и крупнее. Я режу помельче. Если нарезать морковь крупно, то она будет дольше тушиться минут на 5 - 7.

Лук необходимо слегка обжарить в масле, а следом нужно всыпать к нему морковь и тоже обжарить слегка минуты 2 -3. Огонь выше среднего, помешивайте.

Далее выложите к овощам мясо. Огонь пока не убавляйте. Обжарьте минутки 3 помешивая.

Сливки вылейте в чашечку и размешайте до однородности с мукой, чтобы не было комочков, а затем вылейте к мясу с овощами, когда прошло необходимое время. Перемешайте, сделайте минимальный огонь, накройте крышкой. Тущите минут 10 - 15 до готовности. Ориентируйтесь по моркови. Она тушится дольше мяса.

Мясо Карри готово. Кушать его можно как самостоятельно, так и с гарниром. Великолепно сочетается с рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита! Смотрите так же видео рецепт ниже, там все подробно показано!