Курица Карри с овощами

Name: Курица Карри с овощами
Ingredients: Куриное филе - 2 штучки;; Морковь крупная - 2 штучки;; Лук репчатый - 1-2 штуки;; Сливки 10-15% - 200 миллилитров;; Карри приправа - 2-4 чайные ложки;; Соль - по вкусу(примерно 1-1,5 чайной ложки);; Мука пшеничная - 1 чайная ложка;; Масло растительное - для жарки.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Марина Комаедова

Вкусное блюдо с карри👍 #агент

оксана пономарева

Спасибо за рецепт и подробное описание. Получилось очень вкусно.

Добавить
фотоотзыв

Автор Анастасия Штрифанова

Курица Карри с овощами "Зимняя версия". Простой рецепт из доступных ингредиентов....

Ингредиенты

Куриное филе - 2 штучки;
Морковь крупная - 2 штучки;
Лук репчатый - 1-2 штуки;
Сливки 10-15% - 200 миллилитров;
Карри приправа - 2-4 чайные ложки;
Соль - по вкусу(примерно 1-1,5 чайной ложки);
Мука пшеничная - 1 чайная ложка;
Масло растительное - для жарки.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо необходимо нарезать небольшими кусочками. Посолить его и всыпать приправу Карри. Соли всыпаю около чайной ложки, а карри - 2 чайные ложки. Чем больше приправы - тем острее будет блюдо. Кому как больше нравится. Так оставьте мясо постоять, пока будете подготавливать овощи.

Морковь и лук необходимо очистить, помыть и нарезать на кубики. Размер кусочков может быть как мелкий, так и крупнее. Я режу помельче. Если нарезать морковь крупно, то она будет дольше тушиться минут на 5 - 7.

Лук необходимо слегка обжарить в масле, а следом нужно всыпать к нему морковь и тоже обжарить слегка минуты 2 -3. Огонь выше среднего, помешивайте.

Далее выложите к овощам мясо. Огонь пока не убавляйте. Обжарьте минутки 3 помешивая.

Сливки вылейте в чашечку и размешайте до однородности с мукой, чтобы не было комочков, а затем вылейте к мясу с овощами, когда прошло необходимое время. Перемешайте, сделайте минимальный огонь, накройте крышкой. Тущите минут 10 - 15 до готовности. Ориентируйтесь по моркови. Она тушится дольше мяса.

Мясо Карри готово. Кушать его можно как самостоятельно, так и с гарниром. Великолепно сочетается с рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита! Смотрите так же видео рецепт ниже, там все подробно показано!