Улитки из слоеного теста с курицей и сыром

Куриное мясо зачищаем от плёнок, промываем холодной водой и просушиваем полотенцем. Затем нарезаем тонкими ломтиками. Перекладываем на тарелке ломтики мяса и посыпаем солью и специями – таким образом, маринуем его 40 минут. Затем мясо отбываем так, чтобы оно было очень тонкое, как для отбивных.

Измельчаем на тёрке твёрдый сыр.

Как только тесто разморозится, раскладываем его на столе и выкладываем поверх него сначала мясо, а затем сыр.

Сворачиваем тесто рулетиком.

Режем поперёк на маленькие кусочки, примерно 1-1,5 см.

Перекладываем их на подготовленный лист противня таким образом, чтобы они лежали горизонтально и смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем булочки в разогретом до 180 градусов духовом шкафу приблизительно 25 минут. Как только улитки будут готовы, снимаем их на блюдо, даём немного остыть, и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Старинская Леся