Творожная запеканка с тыквой и курагой
Рецепт с фото пошаговый
Автор DINA
воздушная, нежная запеканочка порадует вас хмурым осенним утром на завтрак :)
Ингредиенты
- тыква 300 грамм
- творог 320 грамм
- крахмал 2 ст. л.
- сахар 2 ст. л.
- яйцо 2 штук
- ванильный сахар 10 грамм
- курага 1 горст.
Шаги приготовления
67
человек планируют готовить
1
Тыква в сыром виде-300
2
Творог-320
3
Сахар-2 ст. л
4
Пакетик 10 г ванильного сахара
5
Горсть кураги
6
1 ст.л лимонной цедры
7
2 ст.л крахмала
8
2 яйца
9
Тыкву порезала крупно и запекла в духовке при 180 минут 30
10
В это время курагу замочила в кипятке на 30 минут
11
Готовую тыкву измельчила блендером в пюре
12
Творог смешала блендером с яичными желтками, сахаром, ванил. сахаром и крахмалом
13
Добавила тыквенную массу, ещё раз взбила блендером.
14
Масса получается достаточно жидкая
15
В миске взбила 2 белка в устойчивую массу
16
К творожной массе добавила мелко нарезанную курагу и цедру
17
Аккуратно переложила взбитые белки и размешала ложкой, чтоб масса оставалась воздушной
18
Вылила в форму силиконовую для кекса и выпекала при 190 40-45 минут
19
Верх-карамелезированная тыква
20
Кусочки тыквы положила в сковороду и залила водой, чтоб покрыла тыкву
21
Всыпала 3 ст.л коричневого сахара и тушила, пока не испарится вода и тыква не покроется слоем карамели от сахара
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96770
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!