Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ёжики из фарша с рисом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Овкусе.ру
Ингредиенты
- мяса любого по вкусу 800 г
- сметаны 200 г
- чеснока 2 зубчика
- яйцу, моркови и луковице по 1
- риса сухого 1/2 стакана
- томатной пасты 2 ст.л.
- зелень сушеная и свежая
- перец молотый
- сахар
- растительное масло
- соль
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Как приготовить мясные ёжики из фарша с рисом:
2
До полуготовности отварить рис (рассчитывать количество воды так, чтобы рис был рассыпчатым – то есть 1 к 1).
3
Очистить лук и морковь, мелко нарезать лук, морковь потереть на крупной терке, обжарить овощи вместе на растительном масле в сковороде до мягкости.
4
Перекрутить произвольно нарезанное кусочками мясо в мясорубке, вбить яйцо, добавить сваренный до полуготовности рис, пропущенный через пресс чеснок, поперчить и посолить, вымешать фарш до однородности.
5
Фото: supy-salaty.ru
6
Смачивая руки холодной водой, формовать из фарша колобки размером около 5см, выкладывать их в смазанную маслом форму.
7
Сделать заливку для ёжиков, смешав сметану с небольшим количеством воды, подсолив, подсластив сахаром, приправив пряными травами, добавить в соус обжаренные лук с морковью, перемешать.
8
Залить ёжики приготовленным соусом.
9
Закрыть форму для запекания фольгой, поставить в нагретую до 180 градусов духовку, потушить ёжики около 40мин до готовности.
10
Перед подачей посыпать ёжики свежей зеленью.
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841778
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
