Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ёжики из фарша с рисом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Овкусе.ру
Ингредиенты
- Мяса любого по вкусу 800 г
- Сметаны 200 г
- Чеснока 2 зуб.
- Яйцу, моркови и луковице по 1
- Риса сухого 1/2 стак.
- Томатной пасты 2 ст. л.
- Зелень сушеная и свежая
- Перец молотый
- Сахар
- Растительное масло
- Соль
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Как приготовить мясные ёжики из фарша с рисом:
2
До полуготовности отварить рис (рассчитывать количество воды так, чтобы рис был рассыпчатым – то есть 1 к 1).
3
Очистить лук и морковь, мелко нарезать лук, морковь потереть на крупной терке, обжарить овощи вместе на растительном масле в сковороде до мягкости.
4
Перекрутить произвольно нарезанное кусочками мясо в мясорубке, вбить яйцо, добавить сваренный до полуготовности рис, пропущенный через пресс чеснок, поперчить и посолить, вымешать фарш до однородности.
5
Фото: supy-salaty.ru
6
Смачивая руки холодной водой, формовать из фарша колобки размером около 5см, выкладывать их в смазанную маслом форму.
7
Сделать заливку для ёжиков, смешав сметану с небольшим количеством воды, подсолив, подсластив сахаром, приправив пряными травами, добавить в соус обжаренные лук с морковью, перемешать.
8
Залить ёжики приготовленным соусом.
9
Закрыть форму для запекания фольгой, поставить в нагретую до 180 градусов духовку, потушить ёжики около 40мин до готовности.
10
Перед подачей посыпать ёжики свежей зеленью.
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891403
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
