Тонкие блинчики «Французские»

Как приготовить тонкие французские блинчики:

Яйца разбить в глубокую миску, влить молоко и всыпать соль и сахар, тщательно взбить вилочкой или венчиком до однородности.

Всыпать в молочно-яичную массу просеянную муку, перемешать тесто вилкой до однородности – по консистенции оно должно получиться как жидкая сметана.

Влить в тесто растительное масло, снова перемешать его вилкой или венчиком.

Капнуть на разогретую сковороду немного масла перед первым блином, выливать тесто маленьким половником и обычным образом выпекать блины с двух сторон до зарумянивания.

Приятного аппетита!