4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Сырники без муки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Приготовить сырники можно разными способами, в том числе и совсем без муки. Читайте в...
Ингредиенты
- творог 200 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 1,5 ст.л.
- соль 1 щепотка
- ванильный сахар 1 щепотка
Шаги приготовления
156
человек планируют готовить
1
Для таких сырников я рекомендую брать суховатый, а не влажный творог, а вот его жирность может быть любой.
2
Протереть творог через дуршлаг или измельчить крупинки блендером, добавить яичный желток (белок нам понадобится позже), ванильный и обычный сахар, соль, тщательно перемешать с помощью блендера или просто вилкой.
3
Если масса получилась слишком влажной – нужно добавить 1-1,5ст.л. кукурузного крахмала.
4
Яичный белок взбить в крутую пену, добавить в творожную массу, перемешать аккуратными движениями в одном направлении, чтобы белковая масса не осела.
5
Далее можно приступать к приготовлению сырников: их можно запечь в духовке или пожарить обычным способом на сковороде.
6
Для запекания в духовке массу из творога нужно выложить в силиконовые формочки для кексов, накладывая ее так, чтобы сырники были не более 1,5см высотой, поставить запекаться в нагретую до 180-200 градусов духовку.
7
Запекать сырники в духовке нужно 15минут, либо чуть дольше.
8
Подавать сырники без муки с любыми сладкими соусами по вкусу – сметаной, вареньем, медом и т.д.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99553
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
