Пюре из цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Цветная капуста – суперполезный овощ. В этом рецепте мы расскажем о том, как сварить из...
Ингредиенты
- капуста цветная 1 кг
- сливочное масло 40 г
- черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Промыть и подготовить кочан цветной капусты (для этого, освободив от листиков, его лучше погрузить в емкость с соленой водой на полчаса, затем промыть), разобрать на соцветия, срезав их ножом с кочерыжки.
2
Далее цветную капусту можно сварить на пару или обычным способом, погрузив в кипящую воду, в течение 15мин.
3
Откинуть горячую цветную капусту на дуршлаг, выложить в глубокую миску, пюрировать погружным блендером, добавив немного воды, оставшейся после варки соцветий.
4
Пюрировать капусту нужно до гладкости и желаемой консистенции пюре.
5
Добавить сливочное масло, перец и соль в процессе пюрирования, по вкусу.
6
Подавать пюре из цветной капусты в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792194
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Ульяна Рогулёва
оставил(а)
Чего только не готовила из капусты, а вот пюре первый раз. Спасибо за рецепт
22 сентября 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!