Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пюре из цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Малыхина
Прекрасный вариант диетического, низкокалорийного, но при этом действительно вкусного...
Ингредиенты
- Цветная капуста 650 г.
- Молоко 700 мл.
- Соль 0.5 ч. л. + по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Масло сливочное 5-10 г (по желанию)
- Свежая зелень 1 веточка (для украшения)
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.
2
Вымойте, обсушите, а затем разберите кочан цветной капусты на небольшие соцветия, удалив кочан.
3
Поместите соцветия капусты в небольшую кастрюлю. Добавьте 0.5 ч. л. соли.
4
Влейте в кастрюлю молоко в таком количестве, чтобы оно едва покрывало соцветия капусты (у меня получилось примерно 700 мл). Доведите молоко до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, прикройте кастрюлю крышкой и варите капусту 7-10 минут, пока соцветия не станут мягкими.
5
Измельчите горячую капусту с помощью блендера или кухонного комбайна, не менее 5 минут, до получения воздушного, гладкого и однородного пюре.
6
Добавьте по вкусу молотый черный перец, еще немного соли и, по желанию, сливочное масло. Отрегулируйте густоту пюре по своим предпочтениям, добавив 1-2 ст.л. горячего молока (если в этом есть необходимость). Еще раз все хорошо перемешайте.
7
Пюре из цветной капусты готово. Подавайте гарнир к столу горячим, по желанию украсив щепоткой свежей зелени. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82119
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
