Творожно-малиновый пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Творожно-сметанное суфле на основе из песочного теста. Отлично сочетается с малиновой...
Ингредиенты
сливочное масло 100 грамм
яйцо 1 штук
сахар 50 грамм
мука 220 грамм
разрыхлитель 0,5 ч. л.
соль 2 щепот.
творог 400 грамм
сметана 100 грамм
сахар 80 грамм
ванильный сахар 1 ч. л.
крахмал 20 грамм
яйцо 2 штук
ягода 250 грамм
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сначала делаем тесто. Можно в блендере. Смешиваем масло, соль, сахар и муку. После добавляем яйцо и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
Дно формы (у меня диаметр 21 см) выстилаем пергаментом. Выкладываем туда тесто, распределяя его по дну и стенкам, делая высокие бортики. Часто накалываем дно вилкой и убираем заготовку в холодильник.
2
Делаем начинку. Погружным блендером прорабатываем творог, ванильный сахар, крахмал и сметану.
Отдельно взбиваем яйца с сахаром. Выливаем их в творожную массу и перемешиваем.
Добавляем промытую и просушенную малину, после чего аккуратно перемешиваем, не повреждая ягоды.
Для пирога можно использовать любые ягоды или фрукты, даже замороженные.
3
Вытаскиваем корж из холодильника и выливаем туда начинку.
Отправляем пирог в духовку, разогретую до 170 градусов на 50-60 мин.
Достаём творожно-малиновый пирог из духовки и даём ему остыть, а после - украшаем по вкусу.
4.891401
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Рада, что понравился пирог.
14 июля 2018 г.
Ответить
Юлия Добровольская
оставил(а)
Вот вчера пекла,очень понравился. Главное,чтоб рстыл
13 июля 2018 г.
Ответить
Рада, что пирог понравился.
14 июля 2018 г.
Ответить
Елена Кутилина 🌳
оставил(а)
Отличный получился пирог.Из ягод использовала виноград домашний.Он так же отлично сочетается в этом пироге с творогом.Спасибо за рецепт!
8 сентября 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!