Выпечка Пирог

Творожно-малиновый пирог

Name: Творожно-малиновый пирог
Ingredients: сливочное масло; яйцо; сахар; мука; разрыхлитель; соль; творог; сметана; сахар; ванильный сахар; крахмал; яйцо; ягода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Елена Кутилина 🌳

Отличный получился пирог.Из ягод использовала виноград домашний.Он так же отлично сочетается в этом пироге с творогом.Спасибо за рецепт!

Юлия Добровольская

Вот вчера пекла,очень понравился. Главное,чтоб рстыл

Екатерина Кокорева

Очень вкусно😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Творожно-сметанное суфле на основе из песочного теста. Отлично сочетается с малиновой...

Ингредиенты

сливочное масло 100 грамм
яйцо 1 штук
сахар 50 грамм
мука 220 грамм
разрыхлитель 0,5 ч. л.
соль 2 щепот.
творог 400 грамм
сметана 100 грамм
сахар 80 грамм
ванильный сахар 1 ч. л.
крахмал 20 грамм
яйцо 2 штук
ягода 250 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

132

человека планируют готовить

Сначала делаем тесто. Можно в блендере. Смешиваем масло, соль, сахар и муку. После добавляем яйцо и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Дно формы (у меня диаметр 21 см) выстилаем пергаментом. Выкладываем туда тесто, распределяя его по дну и стенкам, делая высокие бортики. Часто накалываем дно вилкой и убираем заготовку в холодильник.

Делаем начинку. Погружным блендером прорабатываем творог, ванильный сахар, крахмал и сметану. Отдельно взбиваем яйца с сахаром. Выливаем их в творожную массу и перемешиваем. Добавляем промытую и просушенную малину, после чего аккуратно перемешиваем, не повреждая ягоды. Для пирога можно использовать любые ягоды или фрукты, даже замороженные.

Вытаскиваем корж из холодильника и выливаем туда начинку. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 170 градусов на 50-60 мин. Достаём творожно-малиновый пирог из духовки и даём ему остыть, а после - украшаем по вкусу.

...