Вареная кукуруза

У молодой кукурузы зернышки слегка желтоватые, но не белые. Если она недозрелая, то будет совсем безвкусной. Если кукуруза имеет ярко-желтые зернышки, то скорее всего она будет жесткой и не такой вкусной, как молодая.

Итак, для начала кукурузу нужно очистить от волосков и сора и хорошенько промыть. Потом взять кастрюлю, заполнить ее водой и довести до кипения. В кипящую воду выложить подготовленную кукурузу, и, как закипит проварить. Молодая, молочной спелости кукуруза варится от 10 - 20 минут. Но, если кукуруза уже не молодая то процесс варки может достигать и 2- 3 часов. Если зерно сочное и мягкое, значит кукуруза готова. И только теперь можно посолить по вкусу, и смазать сливочным маслом. Приятного...