Заготовка для салатов на зиму

Name: Заготовка для салатов на зиму
Ingredients: Огурцы; зелёный горошек; вода; соль 1,5 ст.л без горки.; сахар 6 ст.л без горки.; уксус 9% 6 ст.л.; смородины 3 шт.; вишни 6 шт.; укроп 3 веточки.; чеснок 3 зубчика.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

Заготовку можно делать,как из свежего горошка,так и из мороженного. В моём случае...

Ингредиенты

Огурцы 1,5 кг.
зелёный горошек 400 гр.
вода 1,5 л.
соль 1,5 ст.л без горки.
сахар 6 ст.л без горки.
уксус 9% 6 ст.л.
смородины 3 шт. лист
вишни 6 шт. лист
укроп 3 веточки.
чеснок 3 зубчика.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мороженный горошек засыпать в кастрюлю,залить водой и проварить с момента закипания 10 минут.

Откинуть на сито и промыть водой.

В подготовленные банки уложить листья вишни,смородины,укроп,чеснок.

Уложить огурцы.

С верху засыпать горошек.

Банки залить кипятком,прикрыть крышками и оставить остывать на 20 минут.

Воду слить. В каждую литровую банку засыпать 2 ложки сахара и добавить 2 ложки уксуса. Сварить рассол из 1,5 литров воды и 1,5 ст.л соли. Залить им банки.

Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию на 10 минут с момента закипания. Рецепт на 3 литровых банки. Банки закатать и перевернуть. Удачных заготовок!!!