Фаршированные перцы в мультиварке

Name: Фаршированные перцы в мультиварке
Ingredients: Фаршированные перцы - по вкусу; Морковь; Лук; Болгарские перцы; Чеснок; Растительное масло; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Браилко

Хочу описать один из своих любимых способов приготовления фаршированных перцев. Речь...

Ингредиенты

Фаршированные перцы - по вкусу
Морковь 2 шт.
Лук 1,5 шт.
Болгарские перцы 2 шт.
Чеснок 4 зуб.
Растительное масло 1 ст. л.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Томатная паста 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для начала очистим болгарский перец от плодоножек и семян, очистим лук, морковку. У меня была половинка фиолетовой луковицы, а также одна обычная белая луковица. Нужно всё мелко произвольно нарезать.

Включаем мультиварку на режим жарки, добавляем немного растительного масла, выкладываем нарезанные овощи и начинаем обжаривать, нужно жарить овощи минут 10.

Перемалываем в ступке специи, я взяла немного зиры, немного чёрного перца горошком, а также буквально щепотку сушеного розмарина.

Добавляем к овощам 2 чайных ложки томатной пасты, соль, а также смесь специй. Перемешиваем, и вливаем немного воды, чтобы растворить томат, тушим ещё пару минут.

Выкладываем на овощи фаршированные перцы, вливаем горячую воду так, чтобы она покрывала перцы практически полностью. Включаем мультиварку на режим тушение и готовим перцы 30-40 минут.

В результате подавать фаршированные перцы, приготовленное таким способом, можно с большим количеством бульона. Он получается ароматным и очень насыщенным. Не забываем сметанку, посыпаем чёрным молотым перчиком и наслаждаемся. Всем приятного аппетита!

...