Ньокки

Name: Ньокки
Ingredients: белого вина; креветок; ст. л петрушки; сливочное масло; соль; средней тыквы; воды; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна

С соседом-итальянцем, да еще шеф поваром мне очень повезло!! Как-то он учил меня...

Ингредиенты

белого вина 1/2 стакана
креветок 300-400 г
ст. л петрушки 1
сливочное масло
соль
средней тыквы 1/2
воды 1 стакан
муки 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сами ньокки делаются очень просто: влить стакан воды в кастрюлю, поставить ее на огонь, туда же добавить ложку масла, когда вода закипит, помешивая всыпать туда муку, если тесто кажется жидковатым добавить еще немного муки; тесто для ньокки получается, как на пельмени, но не месите его долго, раскатать его на колбаски и порезать; и последнее: сами ньеки полуготовы, готовятся они минуту;

Когда соус почти готов, добавить ньокки - выждать минуту - и готово!)

Всем приятного аппетита!!приготовление соуса:

Тыкву нарезть небольшими кусочками,

Добавить масло, петрушку и чеснок(на любителя)

Поставить на медленныи огонь минут на 10, за несколько минут до готовности, растолочь немножко тыкву, добавить креветки и вино

...