Запеченная рыба на подушке из овощей

Name: Запеченная рыба на подушке из овощей
Ingredients: Рыба - 2 кг.; Для подушки:; Лук - 2 шт. (средние); Морковь - 1 шт. (большая); Помидоры - 2 шт. (средние); Болгарские перцы - 2 шт.; Свекла - 1 шт. (средняя); Соевый соус - 4 ст. л.; Растительное масло - 1 ст. л.; Бальзамический уксус - 1 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Для обмазки:; Чабер - 1 ч. л.; Майоран - 1 ч. л.; Сумах - 1,5 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Соль - 2 ч. л.; Чёрный перец - 0,5 ч. л.; Внутрь рыбы:; Укроп - пол пучка; Петрушка - пол пучка; Лимон - половинка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Шикарная, нежная, сочная рыба с гарниром из овощей. Вкусно и полезно! Готовится очень...

Ингредиенты

Рыба - 2 кг.
Для подушки:
Лук - 2 шт. (средние)
Морковь - 1 шт. (большая)
Помидоры - 2 шт. (средние)
Болгарские перцы - 2 шт.
Свекла - 1 шт. (средняя)
Соевый соус - 4 ст. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Для обмазки:
Чабер - 1 ч. л.
Майоран - 1 ч. л.
Сумах - 1,5 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Чёрный перец - 0,5 ч. л.
Внутрь рыбы:
Укроп - пол пучка
Петрушка - пол пучка
Лимон - половинка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овощи нарезаем полосочками. Кладем на противень. Добавляем соевый соус, подсолнечное масло, бальзамический уксус, сахар, соль. Перемешиваем. Оставим мариноваться.

Готовим маринад для рыбы. Все смешиваем в миске. Обмазываем рыбу снаружи и внутри. Укладываем рыбу на овощи. Внутрь рыбы кладем зелень и лимон. Оставляем на 15 мин.

В духовку, при 180 С. На 25 минут. И на гриле 10 мин.

Соус: смешиваем сметану, горчицу, укроп, маринованные огурцы на мелкой терке, соль

На гарнир готовим картошку. Приятного аппетита.

Подробный рецепт в видео! Плюс очень вкусный сметано-горчичный соус с маринованными огурчиками по ссылке! https://www.youtube.com/watch?v=l9iSm6WEK0g