Жареная квашенная капуста с яйцоми

Name: Жареная квашенная капуста с яйцоми
Ingredients: капуста квашеная (у меня уже с морковью); яйца (в зависимости от размера и вашего аппетита); Томатный соус "Краснодарский" или томатная паста 1ст.л; Зелень (укроп,петрушка,базилик); сливочное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Это супер быстрый, простой и вкусный гарнир к рыбе или мясу! А за счет добавления яйца...

Ингредиенты

капуста квашеная (у меня уже с морковью) 100 грамм

яйца (в зависимости от размера и вашего аппетита) 1-2

Томатный соус "Краснодарский" или томатная паста 1ст.л

Зелень (укроп,петрушка,базилик)

сливочное масло для жарки 20 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреть сковородку со сливочным маслом. Если хотите с луком,то обжарьте сначала лук до мягкости (я его не ем). Капусту отжать от рассола и обжаривать с томатным соусом минут 5. Если берете просто томатную пасту без всяких добавок,то присыпьте 1/2ч.ложкой сахара и положите душистый перец горошком.

Разбейте яйца и перемешайте с капустой, жарьте до готовности яиц ещё несколько минут. Пробуйте на соль,я не досаливала,капуста и так соленая была,дело вкуса.

Зелень мелко нарезать и посыпать блюдо,перемешать и выключить огонь. Никогда раньше не добавляла базилик к капусте,а оказалось зря,получилось очень хорошее сочетание. Приятного аппетита.

...