Котлетки в сетке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sevda
Ингредиенты
- мякоти говядины 250 г
- мякоти свинины 250 г
- яйцо 1
- шампиньонов 200 г
- луковицы 2
- соль и черный молотый перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- слоеного бездрожжевого теста 1 упаковка
Шаги приготовления
202
человека планируют готовить
1
Говядину и свинину нарезать небольшими кусочками, 1 головку лука нарезать дольками.
2
Пропустить через мясорубку мясо вместе с репчатым луком.
3
Приготовленный фарш посолить, приправить свежемолотым черным перцем, добавить яйцо и тщательно выбить фарш.
4
Сформовать 8 круглых котлет и обжарить их с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки.
5
Котлеты остудить.
6
Оставшийся репчатый лук разрезать на 4 части, затем нарезать поперек соломкой.
7
Шампиньоны очистить от кожицы и мелко нарезать.
8
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.
9
Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить все вместе до полного выпаривания жидкости.
10
Грибы с луком остудить.
11
На посыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт и разрезать его на 8 квадратов.
12
Сделать на квадратах небольшие надрезы в шахматном порядке.
13
На каждую котлету положить порцию грибной смеси.
14
Сверху положить заготовку из теста и обернуть ею котлету, слегка растягивая тесто.
15
Края теста защипать так, чтобы шов оказался на нижней стороне котлеты.
16
Подготовленные котлеты разложить на застеленном пергаментом противне и запекать в предварительно разогретой до 200° духовке в течение 15 минут.
17
В качестве гарнира к котлеткам можно подать маринованные или соленые грибы с луком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5523
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!