Картофель по-французски

Свинину промойте и нарежьте крупными, но тонкими кусками, и хорошенько отбейте мясо.

Переложите мясо в глубокую миску и посыпьте его мелко измельченным чесноком, солью, перцем и другими специями по вкусу.

Оставьте свинину промариноваться 15-20 минут, и пока она маринуется, разогрейте духовку.

Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами.

Очистите картофель и тоже нарежьте его полукольцами.

Сыр натрите на крупной терке.

К этому моменту как раз должна нагреться духовка до 180 градусов.

Налейте на противень растительное масло и выложите на него свинину с луком в один или два слоя, посолите, поперчите и смажьте мясо майонезом.

Затем уложите слой картофеля, также смажьте его майонезом и посолите, а сверху посыпьте тертым сыром.

Сырный слой также покройте майонезом и поставьте в духовку на 1 час.

Картофель по-французски готов, приятного аппетита!