Хавиг поло по-курдски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Ингредиенты
- длиннозерного риса 4 стакана
- растительного масла 8 ст. л.
- шт. моркови 6
- воды 1 стакан
- мясного фарша 1 кг
- большая луковица 1
- куркумы или карри ,5 ч. л.
- томатного соуса 2 стакана
- соль
- перец
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Замочить рис в горячей воде с солью на несколько часов.
2
Сварить рис в этой же воде до полуготовности и хорошо промыть его в воде.
3
Налить в казан 4 ст. л. масла, поджарить в нем мелко нарезанный лук до светло коричневого цвета.
4
Добавить мясо, соль, перец и хорошо прожарить мясо.
5
Налить в мясо томатный соус и потушить в течение нескольких минут.
6
Добавить мелко нарезанную морковь и тушить еще примерно 10 минут, чтобы выкипела вода.
7
Налить
8
Оставшееся масло в другой казан, добавить воду и положить слоями рис и мясо.
9
Проделать в смеси пять отверстий до дна казана, чтобы рис лучше проварился.
10
Закрыть крышкой и варить плов несколько минут на большом огне, а затем еще 15 -20 минут на слабом огне.
11
Открыть крышку и сбрызнуть плов водой и маслом.
12
Затем доварить под крышкой в течение 10 -15 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861614
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!