Заварное пирожное со сгущёнкой

На прошедших выходных мне нечего было делать.

Немного поразмыслив, я решила удивить чем-то своего мужа, а именно приготовить заварные пирожные.

Порыскав немного в сети интернет, нашла приемлемый для себя кулинарный рецепт этой еды и принялась за дело.

Позвольте поделиться им с вами.

Сначала делаем тесто.

Помещаем масло и воду и масло в кастрюлю, добавляем соль, ставим на огонь, доводим массу до кипения.

Затем уменьшаем огонь до самого минимума, добавляем муку, всё быстро перемешиваем и варим примерно 2 минуты, затем немного охлаждаем.

Затем в полученную массу добавляем яйца и тщательно перемешиваем.

Тесто должно получиться тугим.

После этого выкладываем на противень пергаментную бумагу, смазываем её растительным маслом и выкладываем кондитерским шприцем средние по размеру пирожные.

Выпекаем тесто в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут.

Пока печётся тесто, делаем крем.

С помощью миксера взбиваем сгущёнку с маслом.

Затем выкладываем крем в кондитерский шприц, готовое тесто прокалываем им снизу и выдавливаем необходимое количество крема.