Запеканка из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- кабачков 1 кг
- луковицы (у меня 3 луковицы, т.к. они маленькие) 2
- яиц 6
- нежирной сметаны или йогурта 250 г
- тёртого твердого сыра 100 г
- растительного масла 2 ст. л.
- черный молотый перец
- соль
Шаги приготовления
634
человека планируют готовить
1
Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками.
2
Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но со старых кабачков ее нужно удалить.
3
На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать соль, перемешать и оставить примерно на 10 минут.
4
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить нарезанный лук до прозрачности.
5
В миске взбить миксером яйца и сметану.
6
Добавить к сметанно-яичной смеси тертый на мелкой терке сыр и перемешать все хорошо.
7
Кабачки тщательно отжать руками и переложить их в миску.
8
Добавить к ним обжаренный лук, сметанно-сырную смесь, приправить солью и черным молотым перцем по вкусу.
9
Перемешать.
10
Форму для выпечки смазать оставшимся растительным маслом, выложить в нее приготовленную смесь, разровнять.
11
Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 30-35 мин. (в зависимости от вашей духовки) до золотистой корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792172
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!