Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Телятина запеченная со шпинатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
1,2 кг 1 - телячьей вырезки 2 больших пучка шпината 150 г свиного сала или бекона 2...
Ингредиенты
- 1 - телячьей вырезки 1,2 кг
- больших пучка шпината 2
- свиного сала или бекона 150 г
- сухой горчицы 2 ст. л.
- красного сухого вина 50 мл
- воды ,5 стакан
- Соль
- перец
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Шпинат перебрать, промыть, погрузить в кипяток и варить в течение 1-2 минут.
2
Готовый шпинат процедить и тщательно промыть холодной водой.
3
Сало порезать тонкими пластинами.
4
В телячьей вырезке сделать глубокий продольный надрез, раскрыть мясо как книга, накрыть пищевой пленкой и отбить до толщины около 1 см.
5
Мясо посолить, поперчить, покрыть шпинатом, свернуть в виде рулета, посыпать порошком горчицы и обернуть пластинками сала.
6
Выложить рулет на смазанный лист, влить воду и запекать при 1800 до готовности время от времени поливая образовавшимся соком и вином.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95923
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
