Закуска «Из морских глубин»

Name: Закуска «Из морских глубин»
Ingredients: болгарского перца; майонеза; крабовых палочек; креветок очищенных; жареных консервированных шампиньонов; свежего огурца; растительного масла; сока лимона; тушка кальмара; чеснока; белого перца; сока лимона; соли; креветок в панцире; маслины без косточки; лимон; зелень; оранжевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

болгарского перца 30 г

майонеза 30 г

крабовых палочек 20 г

креветок очищенных 20 г

жареных консервированных шампиньонов 20 г

свежего огурца 10 г

растительного масла 5 г

сока лимона 5 г

тушка кальмара 1

чеснока 1 зубчик

белого перца 1 щепотка

сока лимона 1 ст. л.

соли 1 щепотка

креветок в панцире 10

маслины без косточки

лимон

зелень

оранжевый соус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Оформление:

Тушку кальмара очистить, отварить, дать остыть, огурец потереть на крупной терке, мелко порубить чеснок, тонкой соломкой нарезать сладкий перец и крабовые палочки.

Соединить лимонный сок, майонез и белый перец.

Соединить грибы, огурец, креветки, чеснок, сладкий перец, крабовые палочки, заправить все соусом и перемешать.

Нафаршировать приготовленным салатом кальмара.

С креветок для оформления снять панцири, оставив головы.

Перед подачей на новогодний стол выложить кальмара в центр плоского блюда, аккуратно нарезать на пластики острым ножом, не разделять после нарезки, выложить рядом креветки к краю блюда головой, пятнышками нанести оранжевый соус по всему краю блюда.

Также закуска «Из морских глубин» оформляется маслинами, лимоном и укропом.

...