Деруны по-украински

Картофель очисть от кожуры, затем натри на мелкой терке или взбей в   блендере.

После добавь желтки, муку, соль, перец и тщательно перемешай.

Курицу и половину лука пропусти через мясорубку (блендер), присоли и добавь в тесто.

Тесто для дерунов тщательно перемешай.

По вкусу можешь добавить на   кончике ножа соды и пару «плюхов» растительного масла.

Дай настояться 10   минут и приступай к выпеканию дерунов.

Картофельному тесту   придавай форму оладьей.

Выпекай деруны на растительном масле на   разогретой скороде до золотистой корочки с двух сторон.

Для   подливки лук нарежь полукольцами и обжарь на растительном масле с   измельченными грибами.

Не забудь присолить и добавить специи.

Подавай деруны теплыми с грибной подливкой.

Также можно украсить деруны свежей зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!