Кныши
Рецепт с фото пошаговый
Автор miglior fashion
Ингредиенты
- Ингредиенты блюда — кныши: • Картофель — 300 г
- • Лук репчатый — 2 шт
- • Горчица — 1 ст. л
- • Мука — 500 г
- • Яйца — 1 шт
- • Сливочное масло — 200 г
- • Уксус (или лимонный сок) — 1 ч. л
- • Соль
- перец
- растительное масло — по вкусу
Шаги приготовления
93
человека планируют готовить
1
Хоть кныши и считаются белорусским блюдом, они крайне распространены на
2
Западной Украине и считаются таким же народным блюдом, как, скажем, банош или росивница.
3
Это небольшие пирожки с начинкой из творога, варенья, жареных лука и шкварок и т.д.
4
В гуцульской кухне кныши готовят с брынзой, пюре из картофеля, сыром или капустой.
5
Встречается и сладкий вариант — с ягодами.
6
Начните с приготовления теста.
7
Добавьте в муку соли по вкусу и холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками.
8
Начните мешать тесто.
9
Когда образуется крошка, добавьте яйцо, сок лимона и холодную воду.
10
Замесите тесто, разделите его на 8 частей и положите в холодильник.
11
Сварите картофель и раздавите его в пюре.
12
Пожарьте лук, смешайте его с пюре, поперчите, посолите и хорошо перемешайте.
13
Достаньте из холодильника шарик теста и раскатайте его.
14
Положите в центр начинку, а затем залепите, как вареник — полумесяцем.
15
На половинку полумесяца кладем еще начинку и снова складываем кныш пополам, а концы залепляем, чтобы начинка не вываливалась.
16
Поступите также с остальными кусочками теста.
17
Полуфабрикат выложите на противень.
18
Выпекайте при температуре 200—220 градусов около 25 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821909
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!