Папарделли по-умбрийски

Name: Папарделли по-умбрийски
Ingredients: папарделли (плоская, широкая лапша) -400г; Куриная грудка -150-200г; шампиньонов (в оригинале белые грибы); средней луковицы; Твердый выдержанный сыр (в данном случае пекорино); растительное масло (оливковое)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Индира

Ингредиенты

папарделли (плоская, широкая лапша) -400г Упаковка

Куриная грудка -150-200г

шампиньонов (в оригинале белые грибы) 100 г.

средней луковицы 1/2

Твердый выдержанный сыр (в данном случае пекорино)

растительное масло (оливковое)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1 маленький молочный цуккини

Пока закипает вода для отваривания лапши, нарезать куриную грудку соломкой, грибы пластинками, цуккини при помощи овощечистки длинными полосками и лук тонкими кольцами.

Продукты желательно подготовить заранее, т.к. обжариваться все будет быстро.

Разогреть на плите 2 сковороды.

На одной в разогретом масле в теч.2-3 минут обжарить лук, добавить мясо и обжаривать еще минут 5, положить цуккини и довести до готовности (минуты 3-4).

На другой обжарить грибы до золотистого цвета с двух сторон.

Не разваривая лапшу, слить воду и соединить с мясом и грибами, перемешать.

При подаче посыпать тертым сыром

...