Выпечка Пирог

Яблочный пирог на кефире — быстро, просто, экономно и очень вкусно

Name: Яблочный пирог на кефире — быстро, просто, экономно и очень вкусно
Ingredients: Для теста; Яйца —; Сахар —; Ванильный сахар — 1 пакетик; Соль — на кончике ножа; Масло сливочное — 50г (но можно заменить на растительное); Кефир —; Сода — 0,5 ст.ложки; Мука —; Яблоки —; Корица (по желанию); Сахарная пудра (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор галина драгун

Яблочный пирог на кефире — быстро, просто, экономно и очень вкусноЕсли вам нужен...

Ингредиенты

Для теста

Яйца — 2 шт

Сахар — 1 стакан

Ванильный сахар — 1 пакетик

Соль — на кончике ножа

Масло сливочное — 50г (но можно заменить на растительное)

Кефир — 1 стакан

Сода — 0,5 ст.ложки

Мука — 1,5 стакана

Яблоки — 2-3 шт

Корица (по желанию)

Сахарная пудра (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

1157

человек планируют готовить

Начинка и украшение:

В посуду для теста постепенно добавляем, постоянно взбивая, все ингредиенты для теста в таком порядке: яйца, сахар, ванильный сахар, соль, растопленное сливочное масло, кефир, соду.

В последнюю очередь вводим муку.

Для большей воздушности пирога желательно ее просеять.

В форму для выпечки среднего размера (22-28 см), смазанную маслом выливаем половину теста.

Выкладываем сверху яблоки, порезанные на дольки.

Можно почистить или оставить со шкуркой — по желанию.

Сверху посыпаем сахарной пудрой (или сахаром) и корицей (количество — по вкусу).

Заливаем оставшимся тестом и выравниваем поверхность.

Выпекаем в заранее прогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Проверяем готовность, как обычно, зубочисткой (проткнув пирог, она должна остаться сухой).

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

Совет:

Для разнообразия можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина, изюм, цукаты… При подаче на стол — поливать сиропом или джемом.