Рыбешка с моркошкой

Name: Рыбешка с моркошкой
Ingredients: Рецепт напоминание приготовления рыбы под маринадом!!; Рыба навага или любая другая с малой долей костей; мука пшеничная; растительное масло; соль; перец; лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Холомонова

Ингредиенты

Рецепт напоминание приготовления рыбы под маринадом!!

Рыба навага или любая другая с малой долей костей

мука пшеничная

растительное масло

соль

перец

лимонный сок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Рыбу разделать на филе с кожей без реберных костей.

Посолить поперчить сбрызнуть лимонным соком, затем обвалять в муке.

Пожарить на сковороде в раскаленном растительном масле по 3-5 минут на каждой стороне. накрыть крышкой и довести до готовности.

Для маринада берем морковь 450гр, лук репчатый 300гр, петрушка или сельдерей корень70гр,томатное пюре 300гр,масло растительное 100мл,уксус 3% 300мл, сахар 40гр, бульон 100мл.

Овощи моют очищают нарезают соломкой и пассеруют в растительном масле минут 15, затем добавляют томатную пасту и пассеруют еще минут 7.

Затем добавляют бульон и пряности со специями душистый горошек, перец,гвоздику,корицу,тушат еще минут 5 в конце приготовления добавляют соль,сахар, лавровый лист.