Вкуснейшие грибные котлеты

Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг.

Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые   ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо   перемешайте.

Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты,   обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте на разогретом подсолнечном   масле в течение 10 минут.