Котлеты с очень вкусной начинкой

Сыр натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) - 100-150 г

Вареные яйца натереть на мелкой терке - 2 шт.

Петрушка и укроп мелко нарезать - 100-150 г

Сливочное масло комнатной температуры - 2 ст. л.

Можно добавить любимые приправы

Приготовить фарш.

У меня получился жидковатый.

Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде).

Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...  2.

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку  3.

Затем сформируйте котлетку.

Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет  4.

Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки.

Накрывать крышкой не надо.

Котлетки очень быстро готовятся!

Это такая вкуснятина получилась!

Такие нежные!

Сочные!

Мы ели с отварной картошкой и помидорами.