❤️ Котлеты с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
Люблю готовить - дома всегда вкуснее!!😋
Такие котлеты получаются очень вкусные и...
Ингредиенты
фарша 1.2 кг
яйцо 1
луковица 1
соль, перец
Для начинки
сыра (сулгуни или моцарелла) 150 г
замороженного сливочного масла 60 г
свежей петрушки 20 г
Для панировки
яйца 2
панировочных сухарей 200 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовим начинку: сыр натереть на мелкой тёрке, замороженное масло натереть на крупной тёрке, добавить порезанную петрушку и хорошо перемешать и поставить начинку в холодильник
2
Готовый фарш нужно хорошо отбить, так наши котлеты будут сочнее и фарш будет хорошо запечатывать нашу начинку
3
В отбитый фарш добавляем одно яйцо, натертую луковицу, соль, перец и хорошо перемешиваем
4
Сформировать с начинки небольшие колбаски
5
Мокрыми руками формируем из фарша лепешку (весом ~ 90 г), всередину каждой кладём начинку.
Закрываем начинку фаршем и влажными руками придаем ей продолговатую форму
6
Панируем наши котлетки, сначала в курином яйце, затем в панировочных сухарях
7
Обжариваем котлетки в большом количестве растительного масла, примерно 3 мин.
8
Выкладываем обжаренные котлеты в подходящую форму, сверху порезать 20 г сливочного масла и запекаем при 180° около 20-30 мин.
9
Подаём с гарниром или с овощами!!
Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью ❤️
4.812050
Эмоции 60
Подарите автору эмоцию!
21
9
12
18
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!