Зеленые помидорки-обжорки маринованные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
Кстати, с красными, но не потерявшими упругость помидорами получается ни чуть не хуже.
Ингредиенты
Помидоры зеленые
(или физалис) 1 кг
Соль - 1 ст. л
Сахар - 1 ст. л
Уксус 9% - 70 мл
Чеснок - 5-7 зубчиков
Перец горький - 1-2 штуки
Зелень петрушки и сельдерея
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лучше сразу берите тройную норму
2
Кстати, с красными, но не потерявшими упругость помидорами получается ни чуть не хуже.
3
Рецепт:
4
Подготавливаем мытые овощи и зелень: помидоры режем на дольки, зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через чесночницу, горький перец мелко шинкуем.
5
Все перемешиваем с солью, сахаром, уксусом и специями.
6
Воды не добавлять!
7
Накрыть крышкой.
8
Сутки пусть постоит в тепле.
9
Когда помидоры осядут и дадут сок, разложить их по банкам.
10
Потом в холодильник.
11
Через неделю можно кушать.
12
5 - 7 положенных дней до готовности эти помидорчики не выдерживают.
13
Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка.
14
Хлоп, хлоп дверцей...
15
Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу", Но...
16
Замок надо вешать на холодильник!
17
Большой, пребольшой!
18
Если заготавливаете такие помидорки на зиму, уксуса добавьте чуть больше.
19
По банкам раскладывайте так, чтобы помидоры были полностью в соке.
20
Стерилизовать литровые баночки 40 минут после закипания воды.
21
Закатать.
5523
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Готовила вчера, сегодня решила попробовать,вдруг надо подкорректировать рецепт. Доедаю второе блюдечко. На мой вкус отлично. Островато, но, наверное,...
1 ноября 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!