Закуска из печёных перцев в мультиварке

Перцы хорошо моем и выкладываем в чашу мультиварки.

Запекаем перцы в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 20 минут (зависит от толщины перцев).

После того, как перцы обжарились, помещаем их в пакет или можно использовать рукав для запекания и на 10 – 15 минут оставляем их, чтобы подошли.

Затем очищаем перцы от кожицы и нарезаем полосочками (примерно в 2 см).

Лук и острый перец нарезаем достаточно мелко и обжариваем до прозрачности.

Затем добавляем к ним мелко натертый чеснок, паприку и еще 15 минут обжариваем.

Далее добавляем в чашу мультиварки к обжаренным специям нарезанный печеный перец, нарезанные оливки и уксус.

Солим по вкусу.

Перед подачей к столу в закуску из печеных перцев в мультиварки добавляем мяту.

Приятного аппетита!