Сырники от Любовь Ханифовны

Посолить

Все ингридиенты перемешать.

Сначала я перетираю вилкой творог с яйцом, потом добавляю муку.

Сахар специально не добавляю, он забирает воду и сырники делаются сухими.

Можно потом палить их сгущёнкой или вареньем.

Так вот, смесь получается жидковатая, её нужно зачерпывать ложкой и обваливать в муке, затем выкладывать на нагретую сковороду с растительным маслом.

Поджарив до золотистой корочки, аккуратно перевернуть.

Получается вкусно.

Этот рецепт мне рассказала моя приятельница, работала у нас в аптеке фармацевтом, Любовь Ханифовна, за что ей большое спасибо!