Мясо с грибами и сыром

Вырезку нарезать кусочками толщиной примерно 2 см, сыр натираем на крупной терке, помидоры нарезаем кружками.

Кусочки мяса отбиваем, посыпаем солью и перцем.

Затем обжариваем их на заранее разогретой сковороде (на оливковом или растительном масле) до образования румяной корочки.

Нарезаем шампиньоны и репчатый лук.

Обжариваем.

Затем в глубокую сковороду укладываем кусочки мяса, сверху выкладываем лук и грибы.

На каждый кусочек мяса кладем кусочек помидора.

В завершении посыпаем тертым сыром и ставим блюдо в духовку.

Жарим до готовности и образования румяной корочки