Поджарка из свинины

Name: Поджарка из свинины
Ingredients: в меру жирного свиного мяса ( я взяла вырезку из шейки ); крупная луковица; столовых ложки кетчупа или негустой томатной пасты; чёрного молотого перца; лавровых листа; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Это очень простое для приготовления блюдо, но очень вкусное. Я предложу свой вариант....

Ингредиенты

в меру жирного свиного мяса ( я взяла вырезку из шейки ) 500 г

крупная луковица 1

столовых ложки кетчупа или негустой томатной пасты 3-4

чёрного молотого перца Щепотка

лавровых листа 3

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем свинину небольшими кусочками, промываем, откидываем на дуршлаг, даём стечь воде. Сковороду раскаляем, выкладываем в неё мясо. Ждём, пока оно "схватится", пустит жир и немного поджарится.

Добавляем нарезанную полукольцами луковицу. Солим, перчим, добавляем лавровый лист. Накрываем сковороду крышкой, чтобы из мяса выделился сок. Тушим 30 минут, иногда помешивая и добавляя, если нужно, чуть-чуть воды.

Когда мясо станет мягким, добавляем кетчуп, перемешиваем, держим на огне 2-3 минуты и отставляем.