Закуска “Тещин язык” - вкусно и просто

Name: Закуска “Тещин язык” - вкусно и просто
Ingredients: Баклажаны – 2 шт.; Сыр брынза (фета) – 150 г; Помидоры – 2 шт.; Сметана – 3 ст.л.; Чеснок – 2 зубчика; Зелень (укроп, петрушка) – 1 небольшой пучок; Масло растительное – для жарки; Соль – по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Julia Manukyan

Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и помидорами - очень вкусная закуска,...

Ингредиенты

Баклажаны – 2 шт.

Сыр брынза (фета) – 150 г

Помидоры – 2 шт.

Сметана – 3 ст.л.

Чеснок – 2 зубчика

Зелень (укроп, петрушка) – 1 небольшой пучок

Масло растительное – для жарки

Соль – по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны моем,обрезаем края.

Разрезаем на ломтики 0,5 см. Пересыпаем солью, оставляем на 20мин. Обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.

В миску крошим сыр. Измельчаем зелень, выдавливаем чеснок, к сыру.

Добавляем сметану, солим, перемешиваем.

Помидоры разрезаем на дольки. На каждый ломтик баклажана выкладываем 1,5 ч. ложки сырной начинки и равномерно распределяем. На один край кладем кусочек помидора. Ломтики сворачиваем рулетиками.

Подробности приготовления можете посмотреть в коротком видео.