Пирог с брюссельской капустой

Name: *Пирог с брюссельской капустой*
Ingredients: тесто; брюссельская капуста; яйцо; зеленый лук; сыр; сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oльга Шотт

Сейчас сезон брюссельской капусты. Предлагаю вашему вниманию пирог из этой капусточки с...

Ингредиенты

тесто 250 грамм
брюссельская капуста 200 грамм
яйцо 5 штук
зеленый лук 1/2 пуч.
сыр 100 грамм
сметана 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вот такая красавишна брюссельская капуста

Слоёное тесто — 250 гр, Брюссельская капуста - 200 гр, Вареные яйца - 2 шт, Зелёный лук - 1/2 пуч., Заливка: Куриные яйца — 3 шт, Сыр твёрдых сортов — 100 гр, Сметана — 4 ст. л. Капусту почистить,порезать пополам (если не большая), отварить в подсоленой воде минут 5 (до полуготовности). Сыр (у меня Гауда) натереть на крупной терке. Если хотите более насыщенную начинку, то можно натереть сыра побольше. В глубокой миске взбить яйца(3 шт) вместе со сметаной. Добавить тертый сыр,хорошо перемешать. Тесто уложить в форму, смазанную маслом. Сделать небольшие бортики. Укладываем начинку на слой теста. Первый слой брюс.капуста,чуть заливки.

Следущий слой варен.яйца (2 шт) и лук зелёный порезаный колечками. Залить всё остатками яичной смеси.

Отправить пирог в духовку, разогретую до 220 градусов. Выпекать полчаса до появления золотистой корочки. Приятного аппетита! Внимание:духовки разные,так что может 220° и многовато, в общем смотрите сами.