Новогодние корзинки

Как приготовить новогодние корзиночки:

В миске перемешать просеянную муку с солью, в другой миске – размягченное сливочное масло с яйцом.

Смешать жидкую смесь и сухую мучную до однородности, замешивая тесто, убрать его в холодильник на 1ч.

Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4мм, вырезать с помощью самих формочек тесто для корзинок, не вынимая, прижать его ко дну каждой формочки, на тесто насыпать сухой горох или другие бобовые, чтобы при выпечке в корзиночках внутри осталось место.

Выпекать корзиночки в нагретой до 200 градусов духовке около 15мин, остудить, достать корзиночки из формочек, высыпать горох.

На терке потереть сыр и морковь, мелко порубить зелень, пропустить через пресс чеснок, соединить подготовленные продукты и заправить майонезом, перемешать.

Приготовленную начинку выложить в остывшие корзиночки, оформить закуску зеленью и подать к столу.

Удачного приготовления!