Куриный суп

Name: Куриный суп
Ingredients: куриные голени; вермишель; картофель; морковь; луковица; укроп; чеснок; лавровый лист; черный перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Ревус ✈

Простенький рецепт, делать быстро этот супчик, выручает, когда мало времени на...

Ингредиенты

куриные голени 3 штук

вермишель 1/2-2/3 стак.

картофель 2-3 штук

морковь 1 штук

луковица 1 штук

укроп 1 пуч.

чеснок 2 зубч.

лавровый лист 3 штук

черный перец по вкусу

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Снимите с куриных голеней кожу, положите в кипящую воду с солью, перцем, лавровым листом. Отварите до готовности, затем достаньте из кастрюли и снимите мясо с костей, нарежьте кусочками.

Пока готовится бульон, занимаемся овощами. Лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем до золотистой корочки на растительном масле. Морковь нарезаем кубиками или натираем на крупной терке, пассеруем на сковороде.

Картофель нарезаем брусочками.

В бульон добавляем картофель, варим 7-8 минут, затем морковь, лук, вермишель, варим еще 5-7 минут, добавляем чеснок, нарезанное мясо, укроп. Держим на огне еще 2-3 минуты. Подавать со сметаной.

...