Хворост

Яйца с сахаром взбить венчиком до однородной массы, добавить молоко, соль и постепенно добавить муки столько, сколько тесто возьмёт.

Тесто должно быть тугое и не липнуть к рукам.

Готовое тесто накрыть миской и оставить при комнатной температуре на 15 минут.

Отрезать от тесто по небольшому кусочку и раскатывать очень тонко, чтобы тесто светилось.

Нарезать на полоски, вырезать любые формы и выпекать во фритюре или в глубокой сковородке в большом кол-ве масла растительного.

Готовый хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Посыпать сахарной пудрой и хрустеть с удовольствием!=)