Домашний крем-сыр

Name: Домашний крем-сыр
Ingredients: ряженки; кефира; сметаны; соли (в зависимости от желаемого вкуса)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лиза Савельева

2. Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить,...

Ингредиенты

ряженки 500 г
кефира 500 г
сметаны 250 г
соли (в зависимости от желаемого вкуса) ,5-1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

208

человек планируют готовить

Я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности.

Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать).

Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса.

Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 слоями хороших кухонных полотенец (таких, чтоб поплотнее, если не хотите есть бумагу).

Сию конструкцию накрываем сверху и... на 24-36 часов забываем ее в холодильнике (мне после 36 часов показалось, что можно еще немного, но тогда потеряется нежность консистенции).

Вот собственно и все.

На завтрак у меня был багет с домашним сыром и кофе.

...