Как сделать вкуснейшее мороженое дома &#128525

Name: Как сделать вкуснейшее мороженое дома &#128525
Ingredients: Сахар –; Молоко –1; Масло сливочное –; Крахмал – 1 ч.л; Желтки яичные –

Рецепт с фото пошаговый

Автор Окси

Ингредиенты

Сахар – 2 стакана

Молоко –1 литр

Масло сливочное – 100 гр

Крахмал – 1 ч.л

Желтки яичные – 5 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.

В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.

После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.

Доводим до кипения.

Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.

Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

...