Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясной дуэт с вишней
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгений
Подброшу ещё один рецептик, на мой взгляд, заслуживающий внимания. Красиво, вкусно,...
Ингредиенты
- свинина 500 гр
- говядина 500 гр
- пиво темное 200-300 мл
- вишня замороженная 300 гр
- мёд - 1 ст. л
- горчица дижонская (можно взять и нашу, обычную, но поверьте мне...) - 1 ст. л
- кориандр (в зернах)
- смесь перцев
- паприка сладкая (молотая) - 1 ст. л
- прованские травы
- имбирь свежий - 1,5-2 см (натереть на терке или мелко порезать)
- корица - 1/3 ч. л
- томатная паста — 1 ст. л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Мясо режем толщиной примерно по 1см., отбиваем. Солим, заливаем пивом и добавляем вишню, слегка размяв её пальцами. Оставляем мариноваться на ночь.
2
Смешиваем мёд, горчицу и томатную пасту, смесь перцев, смолотую вместе с кориандром, паприку, корицу, имбирь и прованские травки.
3
Выкладываем на кусок фольги говядину, смазываем получившейся смесью, добавляем 4-5 вишенок из маринада. Сверху кладём свинину, снова смазываем и опять же вишня. Она у нас сегодня главная.
4
Заворачиваем в фольгу и ставим в духовку минут этак на пол часика. Затем открываем аккуратно фольгу и ещё минут 5-7 для подрумяниться. Аромат по всей квартире, преобладает запах вишни. Получилось сочно и вкусно. На мой взгляд, лучший гарнир это рис.
5
Мясо нужно заворачивать в фольгу так, чтобы образовавшийся сок не вытек. Им потом поливаем рис, будет вкуснее. Мясо можно использовать разное, какое любите - свинина, говядина, курица, баранина... Так что, пробуйте, экспериментируйте и живите вкусно! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911188
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
