Свинина по-польски с творогом и грибами

Свинину отбивную промыть, высушить салфеткой и нарезать вдоль посередине (не до конца), а затем развернуть как книгу.

Кабачок вымыть вытереть насухо и нарезать кусочками.

Разогреть в сковороде растительное масло и выложить туда свинину и кабачки.

Посыпать солью и перцем и обжарить с обоих сторон до готовности.

Грибы выложить в миску.

Если они крупные, разрезать их на несколько частей.

Выложить творог в миску и перемешать.

Выложить полученную смесь на мясо и поместить в духовку.

Запекать 15-20 минут при 200 градусов.

Подавать с жареными кабачками.