Вторая жизнь (овощные соки- сок №1)

1: пропустить на соковыжималку овощи (каждый отдельно). пропорции любые-кому как нравится. соки смешать, посолить по вкусу, довести до кипения,разлить по чисто вымытым банкам с лимонной кислотой (на 3 литра- 1ч ложка без горки) и закатать.

2: жмых от капусты использовать для приготовления ленивых голубцов, начинки для пирожков,можно добавлять в борщ

.3: кочерыжку перекрутить на мясорубке и использовать в котлеты "молодецкие",капустные оладьи

4: сельдерей пойдёт на приготовление пассировки для различных блюд.

5: из жмыха моркови можно приготовить морковные котлеты,запеканку, пассеровку. я готовлю очень много разных соков и весь жмых замораживаю.