Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиные почки в соусе из вина с курагой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Кочетова (Максимец)
Ингредиенты
- Почки 3 шт ( 500 гр).
- морковь 1 шт
- луковица 1 шт
- курага 10 шт
- вино красное сухое 1 стакан
- соль,перец по вкусу
- масло топлёное 2 ст.л
- мука по вкусу
- зелень сушеная по вкусу.
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Почки залить холодной водой,добавить 1 ч.л соды
и оставить на 2-3 часа.
Воду слить,почки промыть.
2
Налить в кастрюлю с почками воду.
Довести до кипения,воду слить.
Повторить процедуру 2-3 раза.
Почки остудить.
Вырезать все протоки и жилки.
3
Нарезать,обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета.
4
Добавить порезанный лук и морковь.
Залить вином.
Добавить соль и перец.
Тушить на медленном огне 40 минут под крышкой.
5
Курагу распарить. Нарезать.
Добавить к почкам.
Посыпать сушеной зеленью и тушить под крышкой
ещё 10-15 минут.
6
Подавать, как самостоятельное блюдо
или, как дополнение к гарниру.
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82135
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
