Рыбная запеканка с нежнейшим рисом. Вкуснейший ужин за 40 минут

Рыбу почистим, удалим кости, нарежем на порционные кусочки.

Добавим к рыбе, сок лимона, добавим соль, майонез, немного перца, все перемешаем. Закроем пищевой пленкой и поставим в холодильник, пока будем готовить рис.

Сварим рис до готовности.

Рис должен полностью сварится. Оставляем рис постоять минут 5-10.

Лук мело нарежем и порубим.

В противень перекладываем рыбу, сверху укладываем лук.

Укладываем рис, разравниваем, смазываем майонезом. Заливаем водой, посыпем запеканку сыром.

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Выпекаем до красивой румяной сырной корочки.

Как я готовлю эту вкусную запеканку, смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!