Новогодний торт "Снежки в шоколаде"

В чаше смешать муку, сахар, какао, соль, соду и разрыхлитель.

Добавить яйца,масло растительное,кефир со сметаной. Хорошо перемешать. Оставить постоять 10-15 минут. Вылить тесто в форму,Выпекать при температуре 180-200 20-30 минут. После остудить.

Завернуть в пищевую пленку и в холодильник на пару часов. Корж становится нежным, будто пропитанный.

Творог, сахар и сметану(желательно жирую) смешать и блендером, до однородного состояния.

Добавить кокосовую стружку. Смешать, до состояния, чтобы можно лепить снежки.

Срезать верхушку у коржа, так чтобы остались бортики.

Лепить снежки и выкладывать на корж.

Поливать снежки до полного покрытия тортика. Убрать в холодильник минимум на пару часиков.

Шоколад, масло растопить на медленном огне, добавить молоко, перемешать до однородного жидкого состояния.

Вот такой он в разрезе. Очень нежный, влажный тортик, тает во рту. Приятного аппетита!