Новогодний торт "Снежки в шоколаде"

Name: Новогодний торт "Снежки в шоколаде"
Ingredients: Для коржа:; Мука; Сахар; Какао 3-4 ст л; Соль 0,5 ч.л; Разрыхлитель 1 ч.л +0,5 ч.л соды; Яйца; Растительное масло без запаха; Кефир 100мл +40 гр сметаны; Для снежков:; Творог; Сметана; Сахар; Кокосовая стружка; Для глазури:; Шоколад темный; Масло сливочное; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Оооочень вкусный шоколадный торт с творожено-кокосовыми снежками. Готовится легко,...

Ингредиенты

Для коржа:
Мука 170 грамм
Сахар 150 грамм
Какао 3-4 ст л
Соль 0,5 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л +0,5 ч.л соды
Яйца 2 шт
Растительное масло без запаха 150 мл
Кефир 100мл +40 гр сметаны
Для снежков:
Творог 500 грамм
Сметана 200-250 грамм
Сахар 100 грамм
Кокосовая стружка 100 грамм
Для глазури:
Шоколад темный 100 гр
Масло сливочное 50 гр
Молоко 100-150 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В чаше смешать муку, сахар, какао, соль, соду и разрыхлитель.

Добавить яйца,масло растительное,кефир со сметаной. Хорошо перемешать. Оставить постоять 10-15 минут. Вылить тесто в форму,Выпекать при температуре 180-200 20-30 минут. После остудить.

Завернуть в пищевую пленку и в холодильник на пару часов. Корж становится нежным, будто пропитанный.

Творог, сахар и сметану(желательно жирую) смешать и блендером, до однородного состояния.

Добавить кокосовую стружку. Смешать, до состояния, чтобы можно лепить снежки.

Срезать верхушку у коржа, так чтобы остались бортики.

Лепить снежки и выкладывать на корж.

Поливать снежки до полного покрытия тортика. Убрать в холодильник минимум на пару часиков.

Шоколад, масло растопить на медленном огне, добавить молоко, перемешать до однородного жидкого состояния.

Вот такой он в разрезе. Очень нежный, влажный тортик, тает во рту. Приятного аппетита!

...