Мясо по-грузински

Name: Мясо по-грузински
Ingredients: мясной мякоти свинины/говядины; мёда; сметаны 10% или натурального йогурта и сока лимона; зелень (базилик, кинза, петрушка, укроп, розмарин); соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Мясо по-грузински по этому рецепту готовится с большим количеством зелени, медом и...

Ингредиенты

мясной мякоти свинины/говядины 1 кг

мёда 2 ст.л.

сметаны 10% или натурального йогурта и сока лимона по 1 ст.л.

зелень (базилик, кинза, петрушка, укроп, розмарин)

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Как приготовить мясо по-грузински:

Свинину или говядину промыть, промокнуть бумажным полотенцем, нарезать крупными кусочками прямоугольной формы около 3 на 5см.

Взять свежие или сушеные травы (можно и сушеные, и свежие), перемешать их с солью и перцем молотым черным, выложить в смесь мясо, добавить сок лимона и мед, руками тщательно все перемешать.

Убрать мясо мариноваться в холодильник на 3-4ч или дольше.

Промариновавшееся мясо достать из холодильника, дождаться, когда оно станет комнатной температуры, добавить сметану, перемешать, выложить мясо в форму для запекания, смазанную маслом.

Запекать мясо по-грузински в духовке при температуре 180 градусов (свинину – 1ч, говядину около 1,5) до готовности и румяной корочки.

Выложить готовое мясо на блюдо, оформить по вкусу и подать к столу на горячее.

Удачного приготовления!

...